简单又好吃的炒面该怎么做(夜市上好吃的炒面)

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。

美食口号:每天学道家常菜,老婆不用点外卖。

简单又好吃的炒面该怎么做(夜市上好吃的炒面)(1)

话不多说,开始分享。

食材:面条、豆芽、青菜、洋葱、胡罗卜、鸡蛋

配料:葱、盐、开水、食用油、生抽、蚝油、酱油、辣椒油、十三香、孜然粉

第一步:青菜洗净,豆芽洗净,半个洋葱切丝,葱切小段,胡罗卜切丝备用。煎一个鸡蛋备用。

第二步:2斤面条上锅蒸10分钟。空盆中倒入300g开水、5g盐、1勺凉油、搅拌均匀,蒸好的面条倒入盐水中,快速翻拌均匀。再上蒸锅蒸10分钟,蒸好后面条放凉备用。

简单又好吃的炒面该怎么做(夜市上好吃的炒面)(2)

简单又好吃的炒面该怎么做(夜市上好吃的炒面)(3)

第三步:起锅烧油,放入葱花、洋葱丝、胡萝卜丝、豆芽、青菜,放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺酱油、1勺辣椒油、1小勺十三香、半小勺盐,翻炒断生后,放入蒸好的面,翻炒入味,放入1勺孜然粉,翻炒均匀,出锅装盘,再来一个煎蛋就好了。

简单又好吃的炒面该怎么做(夜市上好吃的炒面)(4)

简单又好吃的炒面该怎么做(夜市上好吃的炒面)(5)

简单又好吃的炒面该怎么做(夜市上好吃的炒面)(6)

馋嘴王小胖说:

1. 面条上上锅蒸2两次。

2. 炒面的时候注意别把面条炒的太干了。

3. 本人喜欢用3种勺来表示用量,分别是小勺、勺、大勺,请注意区分。

4. 觉得菜品不错的朋友,可以收藏、点赞、转发,也可关注支持下我,同时方便鉴赏我的其他菜品。

5. 头条开通了文章语音阅读功能,非常的方便、实用,必须点个赞。这样你在鉴赏菜品的时候可以选择语音播放,就可以解放你的双手和眼睛了。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页