什么代替泡面比较好喝（打了多少国产泡面的脸）

一个熬夜人，最重要的夜宵是啥？不是汉堡炸鸡，不是披萨小龙虾，而是看上去普普通通，却在兜兜转转之后依然会选择的，那就是——泡面

作为一个资深泡面爱好者，小编已吃过上百种各式各样的泡面，国产的，日本的，韩国的，东南亚的等等。既有贵到20一碗的，也有便宜到1块钱一包的。但是，吃了那么多，说实话，我们的国产泡面， 真的是一言难尽······

但是，如果说在吃过的这么多泡面里有一个让我难忘的话，我觉得，日清的合味道绝对是特别的存在。

方便到极致

泡面的灵魂就在于——方便，能在最短的时间内、用最快捷的方式缓解我们的腹中之饥。如果说众多泡面里谁最方便，除了合味道，我选不出其他的。

简陋到极致的包装，里面没有单独分开的粉包、酱包、菜包，甚至于“简陋”到没有酱包，脱水蔬菜、肉或者海鲜和调味粉直接撒在面饼上。小编第一次吃的时候都惊呆了，毕竟国产泡面里永远挤不干净的酱包让我这个强迫症十分难受（啊……为什么还有酱挤不出来）。吃的时候非常方便：打开，拿出叉子——倒上开水，合上盖子——打开，拌匀，可以吃了。（连拆菜包、粉包和酱包都省了，尤其是难拆的酱包）

打开基本就是这样

包装与实物的相似度令人惊讶

如果说让小编最耿耿于怀的便是——我们的泡面永远只是看起来好看。

吃过泡面的都知道，包装与实物的相似度……基本为零。什么材料丰富都是假的，图片上有很多牛肉，现实中如果一包里有三小块脱水牛肉就算是烧高香了。

这样的泡面才是常态

比如某师傅，我吃过的最令人发指的一次是，菜包里只有两个拼起来还没一个小指甲盖大的脱水牛肉。（小时候有多少人傻傻地相信了包装上的图片）

但是，合味道的材料丰富度，我只能再一次用惊呆了来形容我第一次打开时的心情。

刚打开时，面饼上层就是一层各种脱水蔬菜和肉类或者海鲜，而且是真的肉或者鱿鱼、虾仁之类的。泡好后，你看不到面饼，表面满满一层都是料。比如，我最爱的麻辣牛肉面，里面脱水牛肉最少都有小指甲盖大，而且有四五片或者六七片。如果你吃的是海鲜面或虾仁面的话，是真的有好几个鱿鱼或者虾仁的（如果是日本国内的，料更多）。

再说一遍，真的有肉

小编第一次吃合味道最深的印象就是真的能做到图片和实物能做到还原度这么高······

令人印象深刻的味道

在吃过相当多的国产泡面后，我的味觉变得很迟钝，因为我发现，很多看上去不同的味道，其实吃到嘴里都差不多。如果不是特殊味道的，吃起来几乎一模一样。

比如只在四川重庆一带供应的麻辣牛肉面，居然吃不出辣味，红烧牛肉面和红烧排骨没区别。什么老坛酸菜仔鸡和老坛酸菜牛肉其实只是换个包装罢了，吃进嘴里的味道差别小到吃不出来（可能我的舌头实在太过愚钝）。

国产少有的咖喱味

只有类似藤椒、酸菜、香菇炖鸡、鲜虾鱼板、酸辣这类，才会有味道上的些许区别。

但是，合味道目前有15个味道，并且这15种每种吃起来都不一样。甚至于麻辣牛肉味和香辣牛肉味都有区别。对泡面来说，味道上的区别度，其实很重要。

合味道没有酱包，汤的味道全靠调味粉。喝起来味道还是相当不错的。

反倒是我吃过的国产“汤大师”，不仅贵，那个汤的味道看上去花里胡哨，喝进嘴实在一般。

面条的独特口感

说实话，吃了这么多泡面，我还没见过国产泡面和合味道的面条相似。

吃泡面的人都懂，不管你用多开的开水，三分钟后泡出来的面，白花花的，吃进嘴里永远给人一种没熟的感觉，基本没有什么口感可言。

白花花的

但是合味道的面，特立独行。用的是扁面条，泡过之后仍然能保持不错的筋道，并且这种面条能够很好地裹住汤的味道。

吃面，喝的是那口汤，吃的是那口面，这两样做好了，不可能不优秀。

所谓没有对比就没有伤害，国产泡面最大的遗憾就是，没什么料，面还不好吃。不管是2、3块一包的还是4、5块一桶的，都没什么料，甚至有的还会打出什么菜多多之类的宣传噱头。

就算有优秀的，也是偏科生。像统一的汤达人，汤的味道不错，但是面其实也就那样。最关键的是，真的没什么料，大部分还是菜叶之类的。

略贵的价格

合味道标准杯一个5.5，大杯6块多。价格和国产比算是比较贵的了，主要是量比较少，一般面饼不到70克，这个量对于很多人来说吃不饱。但是，如果让我花5块钱去买泡面，我宁愿放弃汤达人也要买合味道。

小编有时候看国产泡面，总觉得他们有点不思进取，吃了十几年，没有什么太大的改变。很多面，除了便宜和量大，我实在是找不出什么词语来夸它们。但是存在即合理，我们也无法过多要求。

但是，很多和合味道差不多价格的产品，给人的感觉也不尽如人意。就好像你练了上乘的武功，但是距离大师就是差了那一口气。

国产泡面，该加油了。

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