香蕉土豆西红柿放冰箱会致癌吗（香蕉不能放冰箱）

夏天新鲜蔬菜水果的上市，再加上冰淇淋等冷冻食物的诱惑，冰箱食用的频率越来越高。几乎每天用的食材，都往冰箱这个百宝箱里面放，是各种食物的天地。

可你知道吗？使用冰箱也是有讲究的，有的食物天生就不能放冰箱。就如很多人都传言的巧克力、西红柿、香蕉，这些食物究竟可不可以放冰箱呢？

巧克力是很多人都喜欢吃的零食，并且我国巧克力市场一直以来都很好。尤其是在各大节日上，情侣之间等等，巧克力还代表着幸福跟甜蜜。

这巧克力能不能放冰箱呢？很多人买完或者是收到之后，都会下意识的把巧克力放冰箱，可经过了一段时间后，发现巧克力的口感都变了。其实，你放错了位置。巧克力中有很多的糖分，把它放到冷藏室里，再来来回回的吃，就容易让它吸收冰箱里面的水分。

对于包装不是很好的巧克力，在它的表面就容易结成一层霜，导致口感下滑。对于这样的食物，大家放在室温阴凉处即可。

而香蕉属于热带的水果，它本身就不喜欢待在冷藏的环境，长期如此还会加速它的变质，不利于保存。

还有西红柿，在一项研究上发现西红柿属于热带的植物，其中有很多酶的成分。如果在冷藏的环境下，这些酶就不容易恢复，即使是从冷藏室里面拿出来一会的西红柿，都不会比没放的西红柿口感好。

这也是为什么人们觉得冷藏后的西红柿，口感反而会不好的原因。所以，西红柿、香蕉、巧克力都不要放到冰箱里了。真正需要放到冰箱里的是以下这几种食物。

1、新鲜的绿叶菜：绿叶菜是人们每天都需要吃的蔬菜之一，可以给机体提供叶绿素、膳食纤维、果胶、多种矿物质等成分。到了夏天，还把它们放在外面或者是厨房地带，不仅容易让绿叶菜变蔫，还会加速绿叶菜营养的流失。

对于这样的蔬菜，大家在购买之后，最好用保鲜膜包装好，及时放到冰箱里面的冷餐室里，尽快吃完才是最好的选择。

2、各种肉类：

不管是生肉还是熟肉，经过一段时间的放置，都容易产生细菌，甚至是致病菌。而在冰箱的冷冻或者是冷藏之下，细菌就会得到抑制，食用起来会更为安全。

3、酸奶：

酸奶的蛋白质高，还可以帮助人们预防骨质疏松。而酸奶中比较多的成分就是乳酸菌，这种物质如果处在室温、常温下，就容易死亡，在营养价值上大大折扣。