靠大虾的家常做法（家常靠大虾的做法）

食材：对虾1斤、盐3勺、酱油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把，下面我们就来说一说关于靠大虾的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

靠大虾的家常做法

食材：对虾1斤、盐3勺、酱油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把。

首先将准备好新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。

然后用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。

然后再把葱、姜切丝，用葱、生姜、料酒、酱油调好汁，加入两小勺胡椒粉，加入三勺盐、一小把生姜末，用筷子搅拌均匀，研制20分钟让虾入味。

然后再把烤盘里放入锡纸，把虾整齐的摆开，用刷子刷一层剩下的料汁，（也可以在刷上适量的柠檬汁，便于提味）。

对虾放入烤盘内铺好后，在每一个虾的底部放一小块柠檬或是圣女果。

提前高火预热烤箱，将烤箱预热190°后，把准备好的烤盘连带腌制摆放好的虾一同放入烤箱，烤25分钟。

上下火各烤一半时间再取出烤盘，翻面或者看到烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可，这样靠大虾就做好了。