脆皮虾的做法（脆皮虾的做法步骤）

准备用料海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉，下面我们就来说一说关于脆皮虾的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

脆皮虾的做法

准备用料。海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉。

虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。

在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，直至虾身拉直。

脆炸粉加适量水调糊备用。

虾裹上一层生粉。

抖掉多余的生粉，再裹上一层脆炸糊，抖掉多余的面糊。

下入油锅，炸至金黄即可捞出。