土豆黄焖鸡怎么做才好吃（土豆黄焖鸡做法介绍）

鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g、食盐5g，下面我们就来说一说关于土豆黄焖鸡怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

土豆黄焖鸡怎么做才好吃

鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g、食盐5g。

方法：将鸡1000g洗净剁成块；将土豆500g去皮洗净切滚刀；将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g洗净切好备用。

在锅中放入5g色拉油；加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒爆香；加入3g豆瓣酱，炒4秒种，炒出酱香；加入备好的鸡子。

反香翻炒，炒4分钟，炒干水分后加入5g食盐；将鸡子盛入高压锅中，加入100ml水，上大气后再压5分钟。

加入切好的土豆，煮至土豆刚熟透时起锅，美味的土豆黄焖鸡就做好了。