永辉超市必买熟食清单（探访永辉生活卫星仓）

福建日报APP-新福建6月29日讯 （福建日报记者 郑璜 实习生 林仕意）新零售发展至今，到家业务已成线下流量必争之地。永辉生活·到家业务一周年之际，永辉云创卫星仓2.0首度对媒体开放。客户通过永辉生活APP及微信小程序下的单，是如何配送到家的？请随记者一同前去探访。

设在哪儿？

本次探访的两个卫星仓，分别为大学城仓和公园道仓。大学城仓地处新区，面积400平方米，大约有3000个SKU，消费群体以周边白领和学生为主，今年2月底设立以来，日均订单量已达2500单；公园道仓则位于中心城区，周边是大量入住率高的楼盘，面积500平方米，商品数为4000个SKU，消费群体固定，日均订单量2000单。

据介绍，永辉卫星仓选址主要与腾讯合作，借助腾讯掌握的消费者地理位置信息将福州市进行网格化分区，然后根据消费者的顾客画像和分布密度来决定在什么位置开仓。

卖些什么？

仓内结构与门店类似，分置“活鲜区、生鲜区、蔬果区和食品用品区”，其中生鲜占比最大，超过50%。商品中除了水产和部分活鲜在仓库养殖之外，其余的生鲜均为打包好，并且标好价签的标准化商品。

依托永辉超市近20年的全国生鲜供应链积累以及遍布全球的供应链直采体系，永辉云创结合到家业态特点，灵活搭建永辉生活·到家本地化供应链体系，在福州已与70多家源头产地供应商达成合作，源头直采单品超200个。

除了日常所需，能够带来流量的“网红”商品，也会被很快引进。保健品、小家电是永辉卫星仓增长比较快的几个品类。泰国网红面膜、周黑鸭、鲜花等，这些在永辉门店中买不到的商品，却都可以在线上买到。

如何配送？

永辉卫星仓入口处有一个类似前台的接待窗口。自动接单并打印订单的打印机，拣货人员收到订单后，推上购物车，在IT系统的引导下完成智能拣货。每个库位都采用电子价签，通过扫描上面的二维码可实现库存的实时清点更新。拣货打包完毕后，商品通过窗口递交给外面等候的骑手，并由系统安排骑手送货到家。

出货台的上方则悬挂着一个大型液晶显示器，上面显示订单处理的实时动态以及骑手的位置信息。从顾客下单，到商品送达，整个配送时间尽量控制在30分钟以内。

从2018年6月，首仓落地福州以来，永辉生活·到家已在全国已布局30余仓，仅在福州地区就布局23仓，业务基本渗透福州主城区用户。永辉云创联合创始人张晓辉表示，生鲜到家业务复制的重要门槛就在于供应链本地化和新市场的用户获取。