乌龟的做法及食用方法（土茯苓煲龟汤）

煲汤可以做土茯苓煲龟汤具体做法如下：，下面我们就来说一说关于乌龟的做法及食用方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

乌龟的做法及食用方法

煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下：

准备材料：草龟1只，土茯苓500克，脊肉500克，薏米50克，赤小豆50克，茨实50克，蜜枣4颗，姜5片。

龟宰杀处理干净，砍成大块，用清水洗干净。

脊肉洗干净切块。

生土茯苓去皮切片，用清水洗干净。

姜去皮，切片。

茨实、赤小豆、薏米、蜜枣，用清水浸泡10分钟，冲洗干净备用。

锅内烧水，待水开时，下入龟、脊肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片，放入瓦煲内，加入清水大火烧开，转中小火煲一个半小时。

加盐调味即可。