海带结炒肉（海带结烧五花肉）

今天买菜看到了很不错的海带结，就买了点回家烧五花肉，事实证名海带结比五花肉更受欢迎！哈哈不错！

海带结用凉水泡几个小时，中间换两次水！

最后我还不放心把它拆开了，再洗一次重新打结，吃着比较放心。

准备花椒、桂皮、干辣椒、八角、山奈、姜蒜粒备用。

坐锅放油，放几粒冰糖，待冰糖化成金黄色放入五花肉，炒至五花肉出油了把肉扒一边。

把所有香料放油里炸香，放入盐和少许老抽炒匀，再放入香醋和辣椒酱炒两分钟，放入海带结加适量水。

转入高压锅压上气后八分钟关火，气放完后放点鸡精盛出洒点葱花便可开吃了。

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