如何做椒盐皮皮虾
主料皮皮虾一斤,下面我们就来说一说关于如何做椒盐皮皮虾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做椒盐皮皮虾
主料
皮皮虾一斤
辅料
葱适量 姜
蒜 椒盐
黑胡椒粉
椒盐皮皮虾的做法步骤
1. 皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。
2. 葱切段、姜切片、蒜拍碎
3. 锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热
4. 倒入沥干水的皮皮虾
5. 油炸30s后全部捞出
6. 再开大火,将油温重新加热到八成热
7. 将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
8. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香
9. 倒入事先炸好的皮皮虾
10. 依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅
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