90后大叔在浙江做快餐(广东小伙子辞职回农村做扣肉)

如果说牛羊肉的价格波动并不会给人带来多少冲击力的话,那么猪肉的价格随便往上涨一点,就可以让大部分的国人肝颤。毕竟中国人实在是太爱吃猪肉了,不管是南方还是北方,都能够看到相当多独具地方特色的猪肉美食,虽然去年的时候因为猪肉价格猛涨导致人们减少了对猪肉的需求,但是今年这个猪肉价格一下来之后,大家又开始过上了天天吃猪肉的生活。

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特色农村土猪扣肉

今天我就带大家一起来看看,一个回老家创业卖猪肉的广东小伙子,到底能做出多好吃的扣肉。要说农村里面什么猪肉最深得人心,我觉得“扣肉”绝对能算一个,因为农村宴席上面最不会缺的一道菜就是扣肉,不管是红白喜事还是什么大事情,桌子上总是会有扣肉出现。

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而这个只有24岁的小伙子就专门贩卖的“农村土猪扣肉”,他最主要的特色就是这个“土猪”两个字,毕竟土猪不管是味道还是口感都绝对要好过饲料猪,在人们的印象中,土猪大于饲料猪也早就成为了一个“真理”,这也导致土猪的价格要贵上不少。

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厨艺精湛做出完美虎皮

喜欢吃扣肉的朋友肯定都知道,这个扣肉对于虎皮那是相当的讲究,看一个厨师到底会不会做扣肉,光是从虎皮的纹路上就能够略知一二,毕竟虎皮好不好,很大程度上会影响着顾客们的口感。这个小伙子别看年龄比较小,但是厨艺确实是相当不错,基本上做出来的每一块扣肉都有着完美的虎皮。

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在经过长时间的烹饪之后,这个扣肉单单是看上去就足以让人垂涎三尺,吃起来的口感和味道更是没得说。首先那些调料的味道已经被彻底锁进了猪肉内部,而里面那油腻的猪油也是被炸了个七七八八,吃起来不会让人觉得特别腻味,瘦肉被油炸过之后多了一种独特的香味,搭配上肥肉一起吃味道十分不错,另外那些扣肉底子也是很大程度上为这道菜增添了不少的风味。

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一天做3头猪,轻松月收入8万元

随着名声越来越响,小伙的生意也是越来越好,非常多的人都来找小伙订单子,听他自己说,现在每天都得做三头猪的量,如果生意好的话,那么一天甚至能用掉5头猪,月收入八万元更是轻轻松松的事情,像他这样的实力,这些也都是他应得的了。

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