芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(1)

秋天是丰收的季节,地里种的红薯成熟了,新鲜的红薯在甜度上略有欠缺,放置一段时间水份减少后,红薯会特别的香甜。这时用来蒸着吃、烤着吃、打成米糊,也可以做成各种各样的面点,不管哪种吃法,都会让人喜欢。 今天在吃法上略有变化,给自己带来一份惊喜。烤熟的红薯搭配芝士和奶油,双重口感,趁热吃非常美味。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素和10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

食材与明细

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(2)

1. 小块红薯洗净,备用。

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(3)

2. 放入炸篮。空气炸锅200度30分钟。

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(4)

3. 时间到,有的已经冒油了,一会先把冒油的解决掉哈。中途记得翻一次面。

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(5)

4. 取两块对半切开。

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(6)

5. 把红薯瓤挖出来,边缘不宜太薄。加入牛奶、淡奶油、椰蓉,戴一次手套用手抓匀。

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(7)

6. 把红薯瓤再填进去。

芝士红薯不用烤箱(芝士红薯)(8)

7. 温度180度烤5分钟,表面芝士融化并上色即可。

温馨小提示:1所用芝士丝状、片状都可以。 2一定要趁热吃,特别美味,放凉后口感欠佳。 3烤制时间根据红薯个头大小来酌情调整,尽量选个头小点的。

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