西红柿炒酸菜怎么做

原料隔夜饭 (350克)，下面我们就来说一说关于西红柿炒酸菜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

西红柿炒酸菜怎么做

原料

隔夜饭 (350克)

鸡蛋 (2个)

西红柿 (1个)

胡萝卜 (半根)

酸菜 (80克)

食盐 少许

生抽 少许

葱 少许

1/材料：西红柿一个、胡萝卜半根、酸菜80g左右、葱少许。

2/蛋炒饭，当然离不开蛋与饭了。

3/大火把油烧到八九成热倒入打好的蛋，这样煎出来的蛋更香。

4/先放入酸菜翻炒几下。

5/随后放入胡萝卜与西红柿。

6/翻炒半分钟左右加入少许食盐。（因酸菜本身就带盐，如放的酸菜多可以不加盐）。

7/倒入隔夜饭，别问我为啥，因为热饭你炒不开，还贴锅。

8/用锅铲把结团的饭压散。翻炒。

9/加入少许生抽。不只是提色，还有提鲜。我炒菜基本上不会放鸡精呀味精呀，生抽平时只选大品牌的东西，吃的东西不能随意。

10/翻炒二分钟左右就可以放点葱出锅。

11.美味又好吃的西红柿炒酸菜完成开吃了。