怎样才能做出美味的炸鸡并且不油（强烈建议女人和孩子）

　　喜欢吃炸鸡吗?我特别喜欢吃炸鸡，每到周末都会给自己做上一次炸鸡，孩子也特别爱吃!

　　不过我今天分享的这个炸鸡可不一般，外观像极了漫画里面的大肉肉，啃起来超带劲，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　鸡腿，白胡椒粉，盐，生抽，糖，炸鸡粉，油。

　　做法：

　　鸡腿用清水清洗干净后，剔下鸡腿的骨头，用刀在鸡腿肉厚的部位划上几刀。

　　擀面杖上裹上一层保鲜膜或者包一层保鲜袋，用擀面杖敲一敲鸡腿肉，这样鸡肉吃起来会比较软。

　　敲好的鸡腿肉放入大碗中，加白胡椒粉、盐、生抽和少许白糖，抓拌均匀。

　　将鸡腿肉皮朝下摊平，放在案板上，把两根鸡腿骨从两端分别放在鸡腿上。

　　用鸡腿肉将鸡骨卷起来，注意要卷紧实一点，两个鸡腿肉都需要卷起来，卷好以后可以用牙签封住。

　　卷好以后最后滚上一层炸鸡粉，每个地方都均匀地撒上炸鸡粉。

　　锅内倒油，待油温烧热至筷子放进去起密集泡泡，放入鸡腿炸制。

　　炸到鸡腿金黄酥脆，用牙签扎进去没有血水往外流就可以了，捞出炸好的鸡腿。这道炸鸡就做好了，外酥里嫩，里面的汁水很充足，喜欢的朋友赶紧试试吧!