生竹笋怎么处理才能吃（处理的步骤有哪些）

将新鲜竹笋从根部起，一层的将竹笋外壳剥开，下面我们就来说一说关于生竹笋怎么处理才能吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

生竹笋怎么处理才能吃

将新鲜竹笋从根部起，一层的将竹笋外壳剥开。

将剥好的竹笋用清水冲洗干净。

将体格较大的竹笋切成段，一起放入锅中，再加入适量水烧开，使竹笋中的苦涩味煮出。

煮好后将竹笋捞出放入冷水内浸泡30-60分钟左右即可用来烹饪食用。