超简单的煎牛排方法(10分钟搞定的家庭煎牛排的方法)
家里只有1口平底锅,如何把牛排煎得鲜嫩多汁不输餐厅?
想要煎好牛排,那么今天和大家分享的方法一定要收好!
只需要准备好牛排和1口平底煎锅,再加上自己喜欢的配菜
10分钟就能搞定一份不输西餐厅的美味牛排!
一起来看看是怎么做的吧!
食材牛排1块/圣女果3颗/芦笋5根/蒜
橄榄油/黄油/海盐/黑胡椒粉/百里香
1.用厨房纸吸干牛排表面的血水
2.在牛排表面撒上海盐和黑胡椒粉腌制
3.准备一口平底煎锅,我这里用的是珐琅铸铁煎锅,保热性更好
烧热后倒入橄榄油,油热后放入牛排煎,1分钟左右翻一下面
4.放入小圣女果和拍烂的大蒜,减轻牛排的油腻感,也可以换成你喜欢的其它配菜
5.放入20g黄油调味,牛排的口感会更佳
6.加入百里香调味,牛排翻面后放入芦笋
7.鲜嫩多汁超美味的牛排完成!
喜欢的话赶紧动手做起来吧!
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