鸡蛋卤炸酱面(鸡蛋酱炸酱面)

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鸡蛋卤炸酱面(鸡蛋酱炸酱面)

鸡蛋卤炸酱面

煮好面条过水 前期准备工作鸡蛋打散放少许葱花和白开水,豆瓣酱放少许白开水调匀、尖椒切丁备用、辅料香菜末葱丝备用 先把鸡蛋炒半熟后盛出备用 起锅葱花爆香后放入尖椒段翻炒尖椒变色放入豆瓣酱翻炒,酱如果太干放少许白开水就行 然后放入之前炒好的鸡蛋,加点鸡精提鲜。翻炒几下就可以出锅啦 然后根据个人口味把适当的酱往面条上一盖、我是放的葱丝香菜做配料。喜欢别的也可以放黄瓜丝、胡萝卜丝、等等 主食,面条,拌面,

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