腊鱼块怎么做才好（腊鱼块如何做才好）

食材：腊鱼块300克、生姜1块、剁椒5克、醋3勺、生抽2勺、大蒜4瓣；，下面我们就来说一说关于腊鱼块怎么做才好?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

腊鱼块怎么做才好

食材：腊鱼块300克、生姜1块、剁椒5克、醋3勺、生抽2勺、大蒜4瓣；

因腊鱼腌制时放盐较多所以先用水泡3小时，去除咸味。

生姜大蒜切未。

锅内放菜籽油。

油热后下入沥干水的鱼块煎至双面黄色。

煎好后加入陈醋去腥。

继续放入姜蒜末。

加入一勺剁辣椒。

倒入小半碗清水小火焖一下。

汤汁焖干后即可出锅。