荞面卤的做法和配方（正宗打卤荞麦面的做法分享）

锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味，下面我们就来说一说关于荞面卤的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

荞面卤的做法和配方

锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。

加入肉丁翻炒均匀，

加入花椒面翻炒均匀。

加入胡萝卜丁翻炒均匀。

加入豆瓣酱翻炒均匀。

加入泡发黑木耳丁、青椒丁翻炒均匀。

加入适量清水、水淀粉勾芡。

加入适量盐、葱花调味。

水开后加入荞麦面，煮熟。将面条捞出后浇上卤子即可。