不锈钢筷子和抗菌筷子有什么区别（中科院研发抗菌不锈钢筷子）

传统的厨房里面，菜板和筷子几乎都是木头材质的，使用很方便，唯一的不足就是容易发霉。但话又说回来，谁家没用过发霉的筷子呢，跑去厨房一看筷子有霉点，菜板有发黑，并不影响正常使用。

筷子还算换得比较勤了，基本上半年就要换一次，但仍然不可避免地长霉了，想要把表面的这层霉点去掉，几乎是不可能的，只有用刀削去一层，但谁又会没事去削筷子呢。

一般发霉的筷子和砧板，不会直接影响身体，但是会影响食材的新鲜度和人的食欲，人食用之后偶尔可能会感觉到不适。在发霉比较严重的情况下，就怕产生黄曲霉素，这种一级致Ai物在100℃条件下是不能被消除掉的，平时使用这些木制餐厨具的时候要多注意清洗、多注意烘晾干，也要勤换新。

或者为了省事，也图个放心，可以使用不锈钢餐具，有人说很难用，但也有人说好用，我觉得这主要是跟个人使用习惯有关，毕竟竹木筷子用了这么多年了，想要接受不锈钢餐具也需要一个适应过程，你看韩基本上都是用不锈钢的，就连吃烤肉也是用不锈钢筷子。

而我们常用的不锈钢餐具几乎都是使用的304或者316材质，不过随着中科院金属研究所发明的一种新抗菌材料的成熟，已经逐渐用餐厨具上，专业不锈钢餐具品牌geego就第一时间用上了这种材质。

这种抗菌不锈钢材质，是中科院花了5年时间来研发的成果，区别于316和304，自带99%抗菌效果，有人可能会说一个不锈钢要这么久的时间来研发吗？

要知道即使是一种新材料的发明，从无到有都不是一个简单的过程，抗菌不锈钢技术在这之前国内都是一片空白，中科院杨博士率领团队不断实验、不断攻克技术难题，要通过铸造、锻压、轧制等多个生产工艺，使得往里加入的Cu、Ag等离子按照一定比例、形态、大小等均匀析出来，在赋予不锈钢的抗菌特性之外，还要保持不锈钢本身的物理化学属性。

这种抗菌方式不是简单的短时间看剧，是具有持久性和广谱性的，对多种细菌有着99%抑制，且长达10年都有效果。工艺成熟能够大批量生产了，才能开始向餐厨具行业推广，中科院金属研究所也因此获得了国家发明专利，央电还对此进行过专题采访报道。

有了好的材质，当然要有好的工艺，才能好马配好鞍。geego在行业里算是一匹黑马，掌握了先进的技术和工艺，拥有机器人智能化生产，产品还远销到德国。成立时间仅8年，但已经受到了不少用户的认可，单抗菌不锈钢筷子这个产品，2年时间在某猫上销量已经突破100万双了。

geego在抗菌不锈钢材质的基础上，筷子不仅有99%抗菌，还更防滑、防烫。筷子前后端都采用了磨砂工艺 激光雕刻防滑纹路工艺，可以起到双重的防滑效果，花生米、豌豆、水滑肉等都能轻松夹起，并且后端拿在手里也不会滑动。

geego抗菌不锈钢筷子没有采用圆形的设计，而是使用了“前圆后方”设计，更符合人们的使用习惯，同时也不会到处滚动。

筷子是中空一体成型的，没有一个焊点，不仅把重量控制在了26g左右，还能够起到很好的散热效果，用来吃烤肉火锅都没有问题。

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同时，geego还一起设计出了一款双面抗菌不锈钢菜板，一面是抗菌不锈钢材质，能够抗菌去腥，特别适合切新鲜水果和肉类，或者一些熟食，能够生的食材保鲜，又能给熟的食材抗菌，吃起来更美味健康；

另一面是食品级PP材质，可以用来剁砍骨头，PP材料柔韧性强，抗冲击性更好，结实经剁，不会开裂，用起来省心。

两面不同材质，分别做不同用途，传统木菜板基本上就只用一面，另外一面就发霉特别严重，geego把两个面都利用起来，并且还设计了放溢水凹槽，切菜是的汁水不容易流到案板上去，还能保留食材的原汁，做出来的菜更有味道，同时也能保持案板的整洁卫生。

geego抗菌不锈钢筷子和菜板，很大的不同点就是不仅有99%抗菌效果，还做了很多实用的设计，让更多人能够更快地习惯抗菌不锈钢餐厨具，在使用的过程中，再也不用担心发霉的问题，同时也更健康实惠，不用经常换新。

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