红烧梭子蟹的做法（怎样做红烧梭子蟹）

主料：梭子蟹500g，生抽20ml辅料：油、盐、白糖适量，下面我们就来说一说关于红烧梭子蟹的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧梭子蟹的做法

主料：梭子蟹500g，生抽20ml。辅料：油、盐、白糖适量。

梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃，然后用小牙刷将蟹脚刷干净，然后用刀。将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来。

起油锅，放入姜片和大蒜爆香。

下入梭子蟹，爆炒至蟹变红。

调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐，起锅装盘。