等位就餐的正确方式（告别排队等位在家自己做）

吃了这么多年豆腐脑才知道还有这么简单的做法，在秋季微凉的清晨，来这么一碗热乎乎的，它不香吗

By 圈圈不圆

用料

• 内酯豆腐 2盒
• 香菇 2个
• 鸡蛋 1个
• 干木耳 10个
• 胡椒面 3g
• 黄花菜 5g
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 葱花 适量
• 水淀粉 1勺
• 草果 1个
• 八角 1个
• 桂皮 1块

做法步骤

1、盒装内酯豆腐，去包装后，放入碗

2、上汽后，大火蒸10分钟

3、取出备用

4、准备葱末 姜片 香菇丝 木耳丝 黄花菜丁

5、起锅烧油，下入桂皮 草果 八角（这样制作的卤汁会有卤肉的香味）炒香

6、在放入葱 姜 小火煸炒

7、下入之前准备好的干菜

8、加适量清水煮沸

9、放入胡椒面 盐调味

10、再来点老抽提味增色

11、转小火继续煮15分钟

12、加适量水淀粉，增加浓稠度

13、在打入一个鸡蛋，既保证早餐营养味道还好

14、将蒸好的内酯豆腐盛在碗中

15、加入煮好的卤汁

16、再来点香葱，齐活儿

17、喜欢吃辣的还可以来点辣椒油哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。