薄荷炒瘦肉的正确方法（薄荷炒瘦肉的烹饪方法）

材料：瘦肉200克，薄荷100克配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量，下面我们就来说一说关于薄荷炒瘦肉的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

薄荷炒瘦肉的正确方法

材料：瘦肉200克，薄荷100克。配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。

瘦肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。

瘦肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。

炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香。

再放入姜、蒜炒香。

姜、蒜炒香后放入瘦肉，大火快速滑炒。

瘦肉断生后，放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒瘦肉就可以上桌享用。