南美白对虾为什么个头参差不齐(你真的很了解他吗)

大家好,我是虾说君!说起南美白对虾大家可能对这个名词有点陌生,其实它就是我们经常在市场、超市里常见的一种大虾,那么关于大虾,你了解多少呢?听虾说君来给大家讲讲关于它的“故事”吧!

一、怎样挑选虾?
  1. 首先看虾的脚步和干部的干净程度,不要挑选脚步和干部很脏或者带有泥土的虾.
  2. 接下来就是挑选时候挑选母虾,怎么看虾才是母虾呢?看虾肚子,从上往下数第三个节点的地方,肚子有两个生殖器官像棒子一样,那么就是母虾,而且母虾虾黄多,口感和营养价值都要比公虾高。

南美白对虾为什么个头参差不齐(你真的很了解他吗)(1)

二、营养价值
  1. 南美白对虾出产自南美太平洋沿岸的水域中。虾的肉质鲜美、壳薄肉多,吃的时候也不会有鱼腥味,且没有骨刺,非常方便食用。而且南美白对虾本身的营养价值极高,还具有食疗的功效,是日常生活中简单、方便的保健品。
  2. 南美白对虾体内不仅有着丰富的蛋白质,而且体内也有许多的微量元素。例如:镁、钙、磷、钾、碘等。这样上好的食材,所包含的维生素A当然也是美容养颜、益气滋阳的长寿佳品。还可以减少人体肠胃的负担,促进体内细胞的新陈代谢。对于预防心血管病、癌症、骨质疏松等都有一定的效果。虾说君建议大家在平常的一日三餐中可以经常食用,即享受了美味,有保养了身体,真的是一举两得。

南美白对虾为什么个头参差不齐(你真的很了解他吗)(2)

三、吃虾注意事项:
  1. 在洗虾时去除虾背上的虾线,口感会更好哦,如果不去掉,不但会影响口感,还会影响食欲还有虾的色泽。
  2. 虾脑有很高的营养价值,但是虾头不能乱吃的,虾在生长的过程中会有对身体有害的物质沉积到头部,吃了会对人的身体有很大的伤害。在做虾的过程中,看到颜色发红、身体发软、或者是已经掉头了的虾,一定要扔掉,不能和新鲜的一起煮,否则会影响口感甚至还会中毒引发腹泻。
  3. 虾虽然很美味,但是一定要注意卫生,虾在冰箱里最多冷藏一天,然后不能生吃虾,即使是蘸芥末或者醋也不能杀死细菌,所以一定要煮熟后再吃。
  4. 怎样看虾是否成熟呢?(ps:半熟、熟透的龙虾不能吃哦)咬一口,观察虾被咬开的地方颜色是否一样,一样就是成熟,或者是咬肉很有嚼头,肉不发软而且还有汁流出,也可以判断为成熟。

南美白对虾为什么个头参差不齐(你真的很了解他吗)(3)

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