芋头鱼丸制作方法（烧鱼丸芋头的做法）

工具/原料：鱼丸、芋头、西兰花、红椒、葱、姜、绍酒、鸡汤、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精，下面我们就来说一说关于芋头鱼丸制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

芋头鱼丸制作方法

工具/原料：鱼丸、芋头、西兰花、红椒、葱、姜、绍酒、鸡汤、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精。

小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球，西兰花切小朵，红椒切小片，香葱切末再备点鱼丸。

锅中烧开水放点盐，将西兰花焯下水。

分布将芋头放入开水中煮熟，鱼丸在开水中煮至膨胀。

锅中放点油煸香葱姜末后再放入鱼丸、红椒、芋头，烹入绍酒加点鸡汤略煮。

放入蚝油煸炒均匀加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味,再将鱼丸和芋头进行翻炒一下。

将烧好的鱼丸芋头装盘，用西兰花围边。