毛蟹年糕怎么烧(毛蟹年糕如何烧)
蟹用废弃牙刷刷干净,然后再放在水斗里让它爬一会儿吐点泡泡 ,下面我们就来说一说关于毛蟹年糕怎么烧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
毛蟹年糕怎么烧
蟹用废弃牙刷刷干净,然后再放在水斗里让它爬一会儿吐点泡泡。
把野茶油倒在锅子里,然后开始把蟹从水斗里抓出来,放在水龙头下面冲一冲,一切一半,切面沾上生粉。切好后油应该也热了,先把葱姜放下去(当然是写成段和丝的)然后把蟹块倒下去,翻一翻,然后烹料酒,盖盖子,焖半分钟、盛起。
锅内放油,油热后放入年糕煸炒,加水和酱油,在翻一翻,放入蟹,在盖盖子焖2分钟 。
加一小碗水,滚一滚,再翻两下,再滚一滚,放糖收干水分。
加少许盐和味精,翻一翻。
装盆。
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