日本早餐鸡蛋怎么做（鸡蛋吃法如何点）

提起煎蛋 小伙伴们再熟悉不过

咱老百姓日常早餐常吃的食物

看那些ins上健康达人每天晒的

早餐、午餐甚至晚餐沙拉

那令人垂涎欲滴金黄色的煎蛋

为喜欢的人做一次早餐

精致的造型以及摆拍

有时候越是简单的事物

越是让人没有抵抗力

健康、饱腹的同时

又不用担心卡路里

试问，谁不爱呢？

听那美妙的“滋滋”声~酥了！

经常吃进嘴的事物，

你知道它的多种英文表达吗？

不知大家去国外旅游到餐厅

早餐会不会点鸡蛋吃，

但就算不会也要知道哈！

万一有外国友人和你约饭

就想吃鸡蛋，如果你听不懂，

那岂不就尴尬了？anyway，

现在就随轻松君，一起来看看

鸡蛋这超级多的做法怎么说吧！

总的来说 鸡蛋做法大体就4种：

蒸蛋——老人小孩的日常最爱

煎蛋——上班族们早餐的最爱

炒蛋——歪果仁最喜欢的早餐（炒蛋 培根）

煮蛋——健身达人和减肥人士的心头好

所以问题来了——“各种蛋”用英语怎么说

▲1. 蒸蛋（Chinese）steamed egg

* 严谨来说，前面“Chinese”一词其实可加可不加，毕竟全世界都吃鸡蛋，只是“蒸”蛋的做法还是咱们国人比较偏爱，尤其是老一辈的人，像“鸡蛋羹”试问谁小时候没有吃过！虽然看似是简简单单的“蒸蛋”，但是对于火候的时间的把握，也是蛮锻炼新手的。如果外国人听不懂的话，可以带上，顺百告诉他这是中国特色！

例句：

"Lunch steamed egg a bowl of tomato soup 1 bowl, and an orange." （午餐蒸蛋一碗，西红柿汤一碗、鲜橙一个）

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▲ 2. 煎蛋 fried egg

煎蛋，这个大家可能都知道。从字面单词分开来讲，“油煎”的英文就是“fried”，加上“蛋”连起来就是fried egg。不过这里，根据单双面、溏心，还有不同的说法哦：

* 单面煎蛋（只煎一面的）：sunny-side up eggs

*双面煎蛋＋溏心（两面都煎但里面的蛋黄且是液状）：eggs over easy

*双面煎蛋＋半凝固蛋黄：eggs over medium

* 双面煎蛋＋凝固蛋黄：eggs over hard

例句：

Omelette or you can sprinkle in some pepper, fine salt. （在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐）

I like my fried eggs with soy sauce.（我喜欢就着酱油吃煎蛋）

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▲ 3. 炒蛋：scrambled egg

* 嫩嫩的炒蛋：soft scrambled egg

* 成块的炒蛋：hard scrambled egg

除了煎蛋外，炒蛋就是最最常见的鸡蛋的一种吃法了。不得不提的一道菜就是番茄炒蛋了！这道菜可谓是走遍天下无敌手，和酸辣土豆丝并列作为家常菜的存在。

初到美国的留学生不会做西红柿炒鸡蛋。为招待朋友，发微信向母亲求助。大洋彼岸，为了及时教会儿子，母亲父亲大半夜爬起来为他录教学视频……直到被问起，男孩才想起家里是凌晨…… 足以见得这道菜的“深入人心”，以及鸡蛋的重要性，鸡蛋可是番茄炒蛋的灵魂啊！

番茄炒蛋有时候=家的味道

暴击！疯狂分泌口水中...

在国外，北美和欧洲国家，炒蛋也是相当普遍的存在，基本任何一家早餐餐厅都可以点的到，比起“蒸蛋”，“炒蛋”才是外国友人吃鸡蛋的“正确打开法”。

例句：

I like proper coffee, scrambled eggs and crispy bacon,and then toast and jam. （我喜欢正统咖啡，炒蛋和煎培根，然后再来点果酱土司）

Emil: What?! How can you pass up this amazing buffet? I'm starting with some bacon, scrambled eggs, and hash browns.（埃米尔：什么？！你怎么能错过这个令人惊叹的自助餐？我要开始吃一些熏肉，炒蛋和土豆煎饼）

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▲ 4. 煮蛋：boiled egg

* 半熟水煮蛋：soft boiled egg（有点像溏心蛋哈）

* 全熟水煮蛋：hard boiled egg

* 去壳水煮蛋：poached egg

内容延伸

鸡蛋的熟度和肉又不一样，

对于要下油锅的鸡蛋，回答方法是：

（1）Scramble 炒蛋(就是全熟)

（2）Sunny side up 只煎一面的荷包蛋 (因为荷包蛋像太阳，所以老美用sunny side来形容)

（3）Sunny side down / ease over 两面都煎。

另外还有白煮蛋。这个分两种。汉语中是“嫩”、“老”之分，英语中是soft boil和hardboil。soft boil是指让蛋黄的部份还有点液体状，而hardboil则是指整个的蛋黄都煮成固体状的。

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点餐情景小对话

Waiter:

how do you like your eggs cooked?

Do you like eggs?

How would you like your eggs?

（您点的鸡蛋想要什么做法呢？）

You：

I'd like two fried eggs sunny side up, thank you/Sunny side up，please. （我想要单面煎蛋/ 煎一面就行，谢谢。）And, I'd like the soup for my starter. （前菜我想点那个汤。）

I’d like it to be over hard.

我想要煎全熟的。

I'll have a poached egg, please.

我点个荷包蛋，谢谢。

At the end:

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And do not forget to like and share!（喜欢不要忘记分享）

As always, THANK YOU so much. （非常感谢）

Have a good day of eating! （祝用餐愉快）

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有没有一种进来学个英文，却连中文都一起学了的感觉啊，嘿嘿~关于鸡蛋，你还知道什么吃法或有趣的做法？？欢迎留言让更多人知道（黑暗料理）所以...现身吧，吃货们，留言区见！

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