云南桂花糕怎么做（5个步骤快速学会）

80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒，下面我们就来说一说关于云南桂花糕怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

云南桂花糕怎么做

80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化。加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒。

再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合。

容器内壁刷色拉油。

把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。