如何做砂锅鸡蛋(砂锅鸡蛋的做法)
砂锅中加入两碗水,烧开小米洗两遍,沥去水,备用,下面我们就来说一说关于如何做砂锅鸡蛋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做砂锅鸡蛋
砂锅中加入两碗水,烧开。
小米洗两遍,沥去水,备用。
鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟。
锅中水开后,放入小米,用药子搅拌几下,防止粘锅。
中火烧开后,改小火煮。
煮5分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠。
鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎。
小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。
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