南昌拌粉的做法大全（不容错过的鲜美滋味）

喜欢嗦粉的小伙伴一定要试试这道江西拌粉，简单快手，只需一点点东古酱油，就能做出鲜香味美，Q弹爽滑的江西拌粉，美味也能这么简单！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 江西米粉 1把
• 萝卜干 适量
• 榨菜（酸豆角等） 适量
• 花生米 适量
• 香葱 1根
• 东古酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 香醋 1勺
• 香油 1勺
• 剁椒（吃辣就加，不吃不加） 1勺

做法步骤

1、炒花生米: 锅里倒入适量食用油，倒入花生，炒至酥脆，表面焦褐即可盛出。

2、煮江西米粉: 锅里倒入半锅清水，开火煮沸后，放入1把江西米粉，继续大火煮8-10分钟，煮至熟软无硬心，捞出过凉水，倒入碗里。

3、拌粉配菜: 1根香葱洗净切粒，再准备一些萝卜干、榨菜、酸豆角、酸菜等。

4、调味: 米粉里倒入2勺东古酱油，半勺老抽，1勺香醋和1勺香油（吃辣的可加些剁椒酱），用筷子搅拌均匀。（如果太干，可以适量加点米粉汤）

5、米粉上放上花生米、萝卜干、榨菜（酸豆角等），撒上葱花即可享用。

6、一碗快手美味，鲜香四溢的江西拌粉就完成了。

7、食欲满满～

8、吃前拌一拌，有粉有料，好吃加倍！

9、嗦粉了，赶快去试试吧！

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