黄瓜炒肉丁教程(黄瓜炒肉丁做法)

食材:黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克,下面我们就来说一说关于黄瓜炒肉丁教程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黄瓜炒肉丁教程(黄瓜炒肉丁做法)

黄瓜炒肉丁教程

食材:黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克。

黄瓜选嫩一些的,去皮切丁。

瘦肉洗去血水,切粒,加姜丝。

再加盐,生抽,老抽,胡椒粉,辣椒酱。

抓匀腌10分钟,加干淀粉拌匀。

炒锅放油,放肉丁滑炒,滑开后放姜丝,蒜片炒,炒几分钟,加入黄瓜丁,翻炒均匀,再加少许盐炒匀,炒几下淋点香油即可。

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