广东人结婚礼金怎么处理 广东一夫妻办婚礼

广东的婚礼仪式沿用了中国传统习俗,讲究“三书六礼”。通常在婚礼仪式之前的半个月,男方会到女方家送上各种礼物,这在当地叫“过大礼”。礼物一般会有:月饼、椰子、双喜贴盒(各种的干果及茶叶等)、鸡鱼肉等等,女方也要回礼,物品会有:莲藕、石榴、茶叶、桔子等等,都有美好的寓意。

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前几天,山东的杜先生就到广东参加了表姐的婚礼,表姐之前在广州上大学,后来毕业就在当地工作,新郎就是广州本地人,据说新郎家里非常有钱,在当地是做市政工程的,光新郎名下的房产就有好几套,这次婚礼为了彰显实力,光是婚车就找了20多辆,清一色的法拉利红色跑车。

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当天的婚礼是在一家高档酒店举行,因为新郎家的人脉很广,前来的亲友也很多,当地有头有脸的人物几乎都到场了,整理酒店的宴会厅坐满了来宾,杜先生到了酒店先去写了2000元礼金,然后找到自己名字的座位落座,婚礼大约持续了30多分钟,然后就开始吃席了,当菜品端上来后,让杜先生直咽口水,直呼:这婚宴也太豪横了!下面就来看下有哪些特色婚宴。

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1、清蒸东星斑

广东人爱吃海鲜,特别是深海的鱼类,一直被誉为餐桌上的精品美食,在粤菜中这道清蒸石斑鱼更是经典菜品,就连澳门、香港地区的美食中也占有一席之地。在石斑鱼中,东星斑被誉为上品,因为人工无法养殖,所以野生的价格非常昂贵,目前在广州的水产批发市场上,一斤以上的东星斑都要400多一斤,这种鲜美的食材最适合清蒸,保留它原有的鲜味,肉质细嫩,营养美味。

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2、蒜蓉粉丝蒸龙虾

广东的沿海盛产中华锦绣龙虾,这种龙虾体型并不大,但是肉质非常紧实,而且异常鲜美,尤其虾尾部的肉非常饱满。酒店通常的做法爱选用芝士焗龙虾,这次婚宴是经典的清蒸,用粉丝和蒜蓉与龙虾一起上锅蒸熟,出锅后再淋上滚开的热油,吃起来不仅鲜香味美,有了蒜蓉的香味,让龙虾的风味更加独特。

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3、深井烧鹅

这道美食是地道的广州名吃,在当地已有几百年的历史,广东人爱吃烧腊,在粤菜里烧腊是必不可少的美食。深井烧鹅制作繁琐,食材本身的价格也贵,所以售价也不便宜,香港人也爱吃这道菜品,在香港半只烧鹅就能卖到800元,当天的婚宴每桌都商量一整只的深井烧鹅,这可让没吃过这道美食的杜先生饱了口福。

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4、脆皮乳猪

这道美食是烤制出来的,在广东脆皮乳猪是婚丧嫁娶最为重要的一道大菜,过去当地人祭拜时也会用到烤乳猪,如今在当地一些重大仪式上也会祭奠一只烤乳猪,就连房地产新建楼盘、摄制组开机和杀青,也会来上一只脆皮乳猪,由此可见当地人对这道菜品的重视。

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当天婚宴的菜品以粤菜为主,也有一些酒店的特色美食,而且每桌还备了两瓶的酱香型白酒,最近几年广东当地特别风靡酱酒,当天婚宴喝的是产自贵州茅台镇的国康1935,这款酒目前在当地市场占有率非常高,杜先生还是第一次喝到这款酒,喝到第一口时就感觉该酒不一般,因为他平时也爱喝酒,对酒还颇有研究,因此他也能喝出来酒的品质。

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杜先生通过品尝国康1935,被该酒浓郁突出的窖藏香味深深吸引,细细品味还有着淡淡的花果香,酒体不仅细腻绵柔,入口还非常饱满,酱香味纯正持久,回味还有经典的茅香,这让杜先生大吃一惊,不看品牌还以为喝得是飞天茅台呢。出于好奇,杜先生还搜了下国康1935这款酒的信息。

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不看不知道,原来国康1935的酒厂毗邻茅台酒厂,而且酿造这款酒的工程师还是原茅台的骨干,他在茅台就任职了37年的工程师,此人正是业内知名酿酒师范应华。随后杜先生又看了该酒的原料和工艺,没想到和飞天茅台完全一样,原料都是精选颗粒饱满的糯高粱,酿酒的工艺也都是大曲坤沙流程,所以刚才和国康1935时才品出了正宗的茅香味道。

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最让杜先生啧啧称奇的还是国康1935的窖藏年龄,当新酒用一年时间酿出来后,还要装入紫砂坛密封好窖藏5年,所以喝的时候才有经典的窖香,同时多年的窖藏也让该酒更加的饱满,随后杜先生再看该酒的售价,居然才158元,真是够实惠的,马上顺手就卖了一箱,打算过年家里聚餐时喝一喝。

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好了,今天的分享就结束了,你觉得广东的婚宴如何呢?

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