由黄糊精生产抗性糊精的工艺（抗性糊精项目获山东科技工作者创新大赛一等奖）

中证网讯（王珞）中国证券报从百龙创园获悉，在近日举办的第五届山东省科技工作者创新大赛总决赛上，百龙创园《可溶性膳食纤维（抗性糊精）的关键技术开发》项目获得一等奖，下面我们就来说一说关于由黄糊精生产抗性糊精的工艺?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

由黄糊精生产抗性糊精的工艺

中证网讯（王珞）中国证券报从百龙创园获悉，在近日举办的第五届山东省科技工作者创新大赛总决赛上，百龙创园《可溶性膳食纤维（抗性糊精）的关键技术开发》项目获得一等奖。

据悉，此次大赛由山东省科学技术协会主办，山东电子学会、山东省科协“十强”产业学会集群、德州市科协、德州市高新技术创业服务中心承办。本届大赛聚焦《山东省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》，吸引了新一代信息技术、高端装备、新能源与新材料、现代海洋、农业科技、生物医药等领域的近300个科技创新项目参与，经专家初审、复审、决赛等环节，共评出获奖项目90个。

抗性糊精作为膳食纤维的一种，有着特殊生理功效。据《柳叶刀》刊登的一项研究表明，膳食纤维的摄入量与人类长寿有关。新西兰奥塔哥大学研究也发现，摄入足量膳食纤维能降低全因死亡率、心脑血管疾病相关死亡率及包括糖尿病在内多种慢性疾病的发病率。

百龙创园拥有山东省认定企业技术中心、山东省功能糖应用工程实验室、山东省膳食纤维组件工程技术研究中心、山东省博士后创新实践基地、一企一技术研发中心5个省级科研创新平台，在长期研发中形成了一支结构合理、创新能力突出的技术团队，人员专业涉及生物工程、酶工程、食品工程、发酵工程、生物技术、生化工程、微生物等专业，知识结构合理、研发经验丰富。一直以来，公司高度重视企业自主创新工作，将自主创新战略作为公司三大发展战略之一，按照“研发一批、储备一批、销售一批”的思路，不断推出新产品、新技术，占领市场制高点，提高企业核心竞争力。