怎样做芋圆才能q弹有嚼劲（我家芋圆都会做20斤）

平时在鲜芋仙一碗芋圆20-30元，为的是吃芋圆的嚼劲，相信很多女性朋友都喜欢芋圆的口感，其实自己做起来，真的超级简单，而且料真，吃得放心，因为家里只有红薯，所以今天只做了红薯芋圆，一到夏天，我家芋圆都会做20斤，随吃随煮，Q弹不开裂，太香了！喜欢的朋友快来试试吧！

用料

红薯 2个400g

木薯粉 1包200g

细砂糖 10克

红薯芋圆的做法

红薯跟木薯粉的比例2:1，我用的是400g紅薯，200g木薯粉。將红薯切块，放锅里蒸10分钟，全熟以后，用最快的动作，用勺子捣碎成泥，趁热分次加入木薯粉，用勺子混成团，期間，我放了一次开水，就一点点，加10g糖，本人不怎么愛吃甜，大家喜欢也可以加多一些，随个人口味。让它快速成团，待没那么烫了，用手揉成团待用。

我在超市买的木薯粉，200g，3.6元

从淀粉团里，捏出来，揉成团，切小块，怕粘在一起，可以洒上少许木薯粉

成品待煮，如果做太多吃不完，可以洒上木薯粉，装保鲜袋，放急冻，每次拿一点出来煮。

开水沸，加入做好的芋圆煮开6分钟，捞起，放入凉白开水里面即可。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！