观音菜是什么（观音菜是啥）

观音菜也可以叫做红背菜，石韭菜是属于一种菊科植物，比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方，下面我们就来说一说关于观音菜是什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

观音菜是什么

观音菜也可以叫做红背菜，石韭菜。是属于一种菊科植物，比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方。

观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。

观音菜叶片纤维较多，适宜遮阴栽培。喜冷凉气候，生长适温为15～20℃，气温高于32℃生长受抑制。一般采用分株繁殖。