番茄酱烩麻食简单做法（第一次尝试番茄烩麻什）

，下面我们就来说一说关于番茄酱烩麻食简单做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

番茄酱烩麻食简单做法

番茄切丁。 这里面放蒜苗很提味的，不喜欢的可以换葱花也行。 提前泡好的粉条切成一寸长的小段 。（不要用粉丝，尽量用不会黏的红薯粉条，我用的是本地产的汉阴粉条） 蒜苗切丁。 3个人我买了250克成品麻什。（方便的可以自己做麻什，百度里有做法很简单的！） 鸡蛋一个搅拌均匀备用。 水开后煮麻什到8成熟。 煮好的麻什沥干备用。 热锅加两汤匙油加热。 放入切好的番茄丁翻炒至软化出汁。 加入开水5碗，（因为麻什和粉条吸水，水可以适量多些）汤汁烧开后转中火熬煮2分钟后添加番茄酱（番茄酱根据口味可以适量加减）。 汤汁熬煮入味后加入粉条和提前预熟过的麻什。 煮至粉条熟了便依次添加入盐。 加入白胡椒粉。 加入耗油。 把搅拌好的鸡蛋画圈淋入锅中，随即用汤匙按淋入鸡蛋汁的反方向搅拌。 加入少量鸡精。 撒上提前切好的蒜苗丁。 关火，一碗营养丰富、色香味俱佳的番茄烩麻什就做好了！寒冷的冬天吃上一碗太爽了！ 一人食,主食,面条,煮,家常味,无水印,二人世界,一家三口,家常菜,中国菜,