碱水粽是咸粽的还是甜粽的（口感好易保存的枧水粽）

，下面我们就来说一说关于碱水粽是咸粽的还是甜粽的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

碱水粽是咸粽的还是甜粽的

1，枧水，就是草木灰跟水的溶液过滤后的水。这里大家看一下。 我用的是花生苗晒干烧的灰，用一个滤网，下面用容器接着，把灰放上面，用开水冲下去。 2，然后用纱巾再过滤。（也有不过滤的，直接草木灰跟水和一起。这种做法我仅在广西西林县见过。） 3，这个水直接泡糯米。 4，这里说一下，绿豆红豆都要提前一个晚上泡好。 猪肉。切块，用盐，酱油，五香粉姜提前腌制好。 5，取咸蛋黄。 6，糯米泡到一捏就碎。倒出来沥干水。沥干水后跟红豆绿豆拌一起，放盐，还要放一点油哦！这个时候我们开始煮粽叶子和草绳，叶子放点点油煮吃的时候一点不黏糯米哟。 包的时候，先把叶子折一个倒宝塔形，就是像那个冰激凌蛋筒一样的。 7，放入糯米豆子材料，放肉，我这个没有放蛋黄。 8，再放一层糯米。 9，整理一下，把上面的叶子拧下来盖住口，拧向一边抓住。 10，拿草绳绑住 11，包好的粽子用压力锅的豆筋蹄烹煮。 电器,小吃,家常菜,蒸箱,端午节,甜,煮,传统节日,中国菜,