谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别（二者的不同之处在哪）

草饲牛肉的口感：精瘦细嫩，脂肪含量低，味道浓郁，口感更具韧性和嚼劲而谷饲牛肉口感：鲜美多汁，肉质嫩滑，更容易咀嚼，下面我们就来说一说关于谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别

草饲牛肉的口感：精瘦细嫩，脂肪含量低，味道浓郁，口感更具韧性和嚼劲。而谷饲牛肉口感：鲜美多汁，肉质嫩滑，更容易咀嚼。

草饲牛肉的营养：更高的蛋白质，草饲牛肉平均比谷饲牛肉高1.5倍以上。而谷饲牛肉：脂肪比草饲牛肉更多，可提供味觉丰富。

草饲牛肉的安全性比较高，草饲牛肉几乎是放牧式饲养，拥有更广阔的空间，更强壮的体质，兽药抗生素较少。而谷饲牛肉基本为高密度饲养，因此活动间较少，体质比较弱一点。