怎么蒸鸡蛋不用保鲜膜（蒸鸡蛋可以用什么盖住）

可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液，下面我们就来说一说关于怎么蒸鸡蛋不用保鲜膜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么蒸鸡蛋不用保鲜膜

可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液。

蒸鸡蛋羹用保鲜膜盖上，是为了不让蒸制时的水蒸汽滴入碗里，导致蛋液产生蜂窝状，但是如果没有保鲜膜的话，也可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液，让鸡蛋液内部形成一个相对密闭的空间，防止水汽进入。而且蒸鸡蛋羹时不蒙保鲜膜直接蒸，同样可以蒸得好看又好吃。