立秋后养生一定要记住这个字（很多人容易上火）

前几天看到一个视频，南京有只老鹰在飞渡长江的时候中暑坠江，还好被兽医救过来了，差点就热死「鸟」。这只老鹰或许没有想过，它正在经历百年难遇最热的秋天。

今年秋天有多热？路旁的大树、小区的花坛纷纷枯萎，浇完水的草坪也都耷拉着没精神。听家里种地的朋友说，地里的庄稼也不好过。

而比起动物植物，我们人类的压力并不小。事出反常必有妖，这回的妖，可能不少朋友已深有感受了：

• 鼻子过敏，动不动就喷嚏打个不停
• 失眠，打鸡血似的，眼睛累得不行脑子却停不下来
• 偶尔鼻血，牙龈容易出血，怪吓人的
• 各种痒痒，湿气重的人会有湿疹
• 眼睛红痒特别想挠，早上眼屎多
• 嗓子不舒服老想清嗓子，容易口干鼻子干
• 入伏后风湿病、关节痛尤其明显

这些病痛困扰，不仅与反常的暑热有关，还有一个很重要却容易被忽视的因素：吃鸡。今天的文章来聊聊今年的这热炸了的秋天，以及关于吃鸡的宜忌，避免病从口入。

入秋比夏天还热？怎么回事？

不知道大家有没有感觉到，今年入秋之后，貌似比跟夏天还热。但按五运六气推测，此时的气候应该是挺舒服的。内经里这么说：

凉乃至，炎暑间化，白露降，民气和平。其病满、身重。

今年四之气从7月23日到9月23日，本来应该凉气降临，出现时而暑热时而清凉的天气，早上还能看到凉燥之气凝成的白露。这样的气候里，人们气血平和，也就偶尔有些胀满、身体沉重之类脾胃受伤的表现。

结果呢，立秋过了，处暑都要来了，天气还是热死「鸟」。为什么呢？上半年少阳相火司天，热很正常，下半年本该厥阴风木主持，但少阳相火得岁运木气的帮助，木生火，风助火势，相火不愿意退位，那这秋老虎就厉害了。

五运六气的道道很深，这里不展开说。但要提醒大家的是，少阳相火不退位的话，这个秋天就不是「民气和平」的舒爽日子了。

少阳不退位……民病少气，寒热更作，便血上热，小腹坚满，小便赤沃，甚则血溢。

这时候身体容易觉得短气，发热怕冷，小肚子胀满发硬，有「上热」甚至「血溢」的情况。冒痘咳嗽上火嗓子疼之类算是轻的，搞不好还鼻血、便血，甚至出现危及生命的心脑血管急症。

在外是风助火势的气候，身体与天地相应，所以也就多见这类风火性质的症状。最近群里、文章的反馈，尤其多见眼干鼻干咽干，还带着痒，咳嗽的也多，大都是风热带来的麻烦。

而气候只能算是外因，没什么办法改变，但自己挖的坑自己跳的内因，最好尽量避开。吃鸡，就是最常见的坑。

今年秋天慎吃鸡，尤其这4种人！

炎热的夏天刚过，不少朋友就琢磨着要补虚了。但对多数人而言，这个秋天吃鸡要慎重。

为什么呢？不是说鸡肉营养丰富增强体质吗？中医看的不止是物质层面，还有信息层面的因素，要用到取象比类的眼光去看待。

如果你细心观察过鸡的习性，会发现鸡的一大特点就是好动。每天起最早，在东方打鸣，喜欢煽动翅膀，心跳频率超快，而且特别好斗。人们形容亢奋的感觉，就说「像是打了鸡血一样」。

所以古人认为，鸡在五畜中属于木畜，有风木之性，像风一样入潜善动，像木一样生长发散，能动发体内的阳气。

上面讲到，初秋这个四之气，少阳相火得岁运风木的加持，风火相煽不愿意退位，鸡又是属木畜，带有风木的信息，再吃鸡的话更是火上浇油，身体各种反常作妖就纷纷出现了。

清代名医王孟英是中医食疗届的大咖，他在《随息居饮食谱》中提醒到，吃鸡要注意：

多食生热、动风, 凡时感前后、痘疹后、疮疡后、疟、痢、疳、疸、肝气、目疾、喉证、脚气、诸风病, 皆忌之。

鸡是风木之象，在人身与肝木相应，多吃会生热动风，所以感冒、水痘、疹子、生疮、溃疡、疟疾、痢疾、疳积，肝、眼、喉咙相关的疾病，以及脚气，这些与热邪、风邪有关的病症，都不宜吃鸡。

不少朋友以为生病体弱都适合吃鸡补补，这真得多注意，不要踩坑了，吃错了反而惹出麻烦。鸡的温热动风之性，对这四类人往往是弊大于利：

1、肝火旺，有内热的人

食物的偏性是让我们变得更加平和，而不是更加偏颇的。因此肝火旺盛的人要少吃鸡，鸡肉入肝经，「善发风，助肝火」。

肝火旺盛的人，通常：容易急躁，眼睛干痒，红血丝多，容易头晕，身体有不自觉的抽搐，经常熬夜的人，也是会肝火旺盛。都要少吃鸡肉。

体质上看，阴虚质、气郁质不宜多吃鸡。健身的朋友需要补充蛋白质的话，可以选其他的动物蛋白植物蛋白，比如牛肉、豆类，风火偏盛的时节最好避开鸡肉，以免带来各种风热症状。

2、有宿疾、外伤感染的人

鸡肉最典型的就是风木的发散之性，老辈人常说鸡肉是发物，一个道理。

什么人最怕发物呢？一是宿疾旧患，二是炎症感染，三是容易过敏的人。最好对鸡肉忌口。特别是鸡翅膀，油炸煎烤，发性最大。

尤其要提醒的是中风后遗症、口眼涡斜、过敏哮喘这类本就是与风邪相关的的宿疾，更要管住嘴巴，不然容易旧疾复发或导致症状加重。

3、感冒咳嗽，尤其是风热问题

俗话说「感冒吃鸡，神仙难医」，话糙理不糙，意思是有外邪，尤其是风邪的时候，不要吃鸡。

类似感冒这种外邪入侵人体的情况，我们要想办法把病邪赶出去，必须打开人体发散的通道。比如治风热感冒，重在辛凉解表。而鸡肉性温又有补益之性，反而是助邪的，完全反了，中医把这叫做「闭门留寇」。

《黄帝内经》还提醒：「热病少愈，食肉则复，多食则遗」。

类似风热感冒一类的热病，比如黄鼻涕、嗓子肿痛、眼睛红痒、头痛头晕这些，刚有一点点好转的时候，不要吃肉，容易让病情反复，延长病情，甚至留有后遗症。

鸡肉这种性温动风，发物中的「战斗鸡」，就更不能吃了。

4、生机旺盛的小孩子

小孩子生不生病，都不要吃鸡过多。小儿纯阳之体，生机旺盛，鸡肉性热，吃完会加重火气。古人认为5岁以前不宜吃鸡，容易遭受外邪引动，上火积食。且现在鸡肉大都速成，激素饲料各种灌，对孩子的影响非常大。

多动症越来越多见，也与鸡肉吃太多不无关联，多动也是风木太过脾土被制之象。更严重的是早熟。跟诊的时候，就有九岁小女孩发育来月经的病例。还有一个二十几岁的男孩子，胸部已经女性化发育了。

特别是炸鸡，嘴巴喜欢的东西，身体不一定喜欢，反之亦然。脾胃喜欢甘淡，而炸鸡辛燥，重口的吃多了，小朋友便不喜甘淡。味觉记忆一旦形成几乎就是伴随一生的，从小培养健康饮食，才是真正的赢在起跑线上。

吃鸡有讲究：该吃就吃放心吃！

写了那么多不宜吃鸡的情况，只是因为今年秋天热得反常，出现太多风热问题了。看到很多朋友这头咳嗽冒痘咽痒上火那头还猛吃鸡，实在不吐不快。

但鸡肉作为我们吃了上千年的食材，鲜美又养人，吃鸡对身体是补养还是帮倒忙，关键看是否适合自己。

那什么样的人适合吃鸡呢？

鸡作为五畜之一的木畜，木主生，与春天的生机相应，我们吃鸡就要充分利用鸡肉的风火生发之机去帮助身体。谁需要这种特性呢？大病初愈、产后补养等气血虚衰的人群。

所以纯纯的虚症，气血不足，生机衰弱的人，该吃鸡就放心吃。补虚最好的选择是乌鸡、线鸡或是老母鸡，炖肉喝汤，还可以和蘑菇一起炖，蘑菇的阴寒正好能平衡鸡肉的火性。一年生溜达走地鸡为佳。

要注意的是，古人认为老公鸡有毒，可能是阳气太胜之故，最好避开。速成鸡也不推荐，火性太大对身体没好处。

体弱免疫力差但一吃鸡就上火怎么办？

免疫力差从中医的角度看是脾肺之气不足，一吃鸡就上火则通常是肾水不足，无法涵养阳气的缘故。

如果把身体看做一台汽车，这汽车跑不太动了，吃鸡更像是踩油门给油，但光轰油门不够的，油得加满，发动机也得添机油，这才能跑起来，而且不至于发热过度。

一方面可以避开吃鸡。南方人暑天煲冬瓜老鸭汤，就是此时极好的食方。鸭肉甘凉，不仅补虚，还滋阴清热养胃生津。

更靠谱的思路是以补益肾精为主，佐以滋阴的食材，然后加少少一点肉桂引火下行，相当于給油箱加油，发动机也做好了润滑和散热，这样汽车才能更好的开起来，跑下去。

已经吃鸡上火了怎么破？

无鸡不欢的朋友遇上热到炸的秋天，恐怕上火冒痘、咽痛咽痒，眼睛红痒、头痛头晕、失眠多梦各种问题都出来了。天气本就火旺，再加上吃鸡动风生热就更闹腾了。

有位长年茹素的朋友，说最近特别喜欢喝绿茶，还有薄荷柠檬水，这正是风热太过，身体自动调整的缘故，就想喝点辛凉苦寒的来解郁散热。身体本身自有大智慧，清静下来就能渐渐感知到。

多数人奔忙于工作生活，很难顾及太多，但像吃鸡这种饮食小细节，稍稍注意一些，就能减少很多身体带来的困扰和麻烦。哪怕嘴馋了或者吃错了，也有办法补救，不至于闹出病来，这些，都是中医的智慧所在。

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