奥利奥冰激凌的家常做法（奥利奥冰激凌怎么做）

将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄搅匀，下面我们就来说一说关于奥利奥冰激凌的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

奥利奥冰激凌的家常做法

将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄搅匀。

奶锅隔水加热，并不停的慢慢搅拌，避免蛋黄液结块儿，至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用。

淡奶油加糖20克，打至6分发。

把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中，混合均匀。

奥利奥去掉夹心，掰碎后放入奶油里。

拌均匀即成奥利奥冰淇淋液。

把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具。

表面用抹刀抹平整，然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)。

冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具，直接取出哦，这个硅胶模具十分的好脱模)。

各色水果清洗干净，晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块)。

牛奶10毫升加巧克力，隔水融化，稍凉后淋在冰淇淋表面。

把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内，摆个漂亮的造型，即可享用。