鱼胆不好吃是因为有毒吗（认清真相鱼胆有毒）

鱼身上有一个部位，一直以来都有人将其作为食用或药用的对象，那就是鱼胆。据史料记载，鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效。民间也一直有人生吞鱼胆。近日，网上有传言说鱼胆不能吃，否则可能会造成中毒甚至危及生命。事实真相如何.鱼胆到底能不能食用呢.网上的传言到底是真是假.鱼胆中真的含有毒素吗.记者首先找到了水产专家来寻求答案。

北京市水产科学研究所高级工程师王顺介绍说，鱼胆汁的主要成分是胆酸、胆色素、无机盐以及大量的水。鱼胆的毒素最主要是氢氰酸，还有一些引起过敏反应的组胺，专家表示，有一些胆汁毒素是对人体有毒的，但并不是所有鱼的胆汁都有毒，值得注意的是，在生活中大家常吃到的鲤科类的鱼均为胆毒鱼类，即胆汁有毒的鱼类。

既然鲤科类鱼的胆确实是有毒的，那么这些毒素会对大家的身体造成什么危害呢.

记者又来到了解放军总医院第一附属医院急救科咨询医生。医生说，最常见的、导致危害最重的是胆汁的毒素。毒素可以导致人的急性肾功能衰竭、急性肝功能衰竭，还能导致心肌的损害以及颅脑脏器就是神经系统的损害。氢氰酸是一种有害物质，它可以导致一些患者的窒息。另外，组胺主要是扩血管，导致支气管痉挛、引起心血管系统的改变。按常规的量超过2.5克的话，就能导致鱼胆的中毒。

医生说，在临床上的病例，不是说发生率很高，但是每年都有几个患者。一个是误食鱼胆，还有一部分患者是因为传说当中大家认为这个可以清热解毒明目，结果就导致中毒了。

很多吞服鱼胆的人都认为鱼胆是一味中药，那么鱼胆到底是不是中药，中医又是否会使用鱼胆来入药呢.北京中医药大学的教授王玉英说，我国古代的一本书《证治准绳》曾经记载过它有清热解毒、明目止痛这个作用。古代的医生也是把这个鱼胆和其他的药配伍，大部分作为外用药来用，而不是直接内服。

专家提示大家，很多所谓的偏方、土方并不靠谱，无论是中药还是西药，都要在医生的指导下才能服用，如果误食了鱼胆，在病人清醒的情况下，可以催吐，否则还是建议尽快到医院去进行救治，即使有些患者催吐完了，还是要尽快到医院去