兔肝怎么炒好吃又简单（微体兔菜谱奶香片）

— 奶香片

这款奶香片做法比较偏法式，吃起来非常香甜。一个法棍能做出很多来，烤上一盘大人小孩都爱吃。

食材

原料：法棍 半根淡奶油 150克糖 100克黄油 150克蛋清 60克（3个）炼乳 30克步骤1做蛋液

• 在碗中加入糖和淡奶油，隔水加热，搅拌几下。

• 等温度高一点时，加入黄油一起融化，将它们搅拌均匀。

• 微微放凉后加入炼乳、分次加入蛋清、搅拌均匀（整碗如果用不完可以放冰箱，第二天拿出来稍稍加热，又可以使用。）

2切法棍

• 拿出一根法棍，将它切成1cm左右的片状，斜着切它的面积会大一点。

• 泡在蛋液里，让它吸饱汁水。再用手挤一下，挤掉一些多余的汁水，可以避免浪费。让它两面涂抹均匀，烤出来才会好看。

3烤制

• 无需预热，直接将奶香片放进烤箱中烤。上火180℃ 先烤15分钟，之后要拿出来翻个面，让它两面都受热均匀。

• 翻过面后，170℃火再烤7分钟。不想翻面的话，也可以直接上下火180℃烤15分钟。

• 散发着浓浓奶香的奶香片就做好啦，还可以在上面撒上芝麻，吃起来更香。

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