瑞士卷蒙布朗的家常做法（瑞士卷蒙布朗的家常做法介绍）

材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克、淡奶油1/3盒左右、黄油适量、消化饼大概4小包，下面我们就来说一说关于瑞士卷蒙布朗的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

瑞士卷蒙布朗的家常做法

材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克、淡奶油1/3盒左右、黄油适量、消化饼大概4小包。

先把蕃薯蒸熟。

黄油隔水融化(一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内)。

将消化饼压碎。

消化饼碎和融化的黄油拌匀。

蛋糕模(用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。

把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。

将淡奶油打发。

薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。

拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。

倒扣脱模，揭去保鲜膜即可。