咖喱土豆怎么处理（咖喱土豆的做法）

食材：土豆约400克，净葱头约100克，花生油约500克，黄油约30克，富清咖喱粉约15克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克，下面我们就来说一说关于咖喱土豆怎么处理?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

咖喱土豆怎么处理

食材：土豆约400克，净葱头约100克，花生油约500克，黄油约30克，富清咖喱粉约15克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。

将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁；

将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油；

把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入富清咖喱粉炒出香味。加入少许开水，放入精盐、味精、辣酱油、辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即可。