武汉外国餐厅（武汉外国人餐厅图鉴）

以往十一长假，我们的朋友圈不是闪现芭提雅海滩度假，就是惊现日本街头血拼抢购。

旅行，是城市内卷的解药；而现在，有多少人的生活无药可解。

收藏这份《武汉外国人餐厅图鉴》，从taste 到vibe，承包你的十一假期，一次性体验各种异国风情!

Karmen 03年从黎巴嫩到武汉，就读于华师，学习中文和经济，因此中文相当字正腔圆。

Tim 拥有墨西哥和德国混血，09年来中国，在学校担任老师。两人有一对可爱的女儿，才上幼儿园，中文已经相当local了。

Tim擅长墨西哥料理，Karmen擅长黎巴嫩料理。

每一次Home Party结束，都有好友将他们俩做的食物打包带走，因此两人决定将自己的厨房搬到La Casita，让更多人享受到地地道道的墨西哥和黎巴嫩美食...

还有Tim私藏的各种Tequila（龙舌兰酒）。

对于把科罗娜当水喝的墨西哥人来说，血液大概都氤氲着龙舌兰味的香气。

但对于很少品尝的本地人来说，无论是纯饮还是配柠檬，都是新奇又刺激的体验。

La Casita在拉丁语里，译为“小小的家”。

相较于我们印象中的“中东小巴黎”，以精致闻名的黎巴嫩料理，气势磅礴、奢华仪式感无处不在的阿拉伯风格。而La Casita的设计更偏向于更温馨、接地气的墨西哥小餐厅。

墙上的中东壁画，和店内色彩的跳跃，彰显着女主人的身份。

“我很挑剔的，但在武汉我吃过很多餐厅，只有这里，氛围和口味都让我特别满意。”

采访间，一位塞尔维亚友人轻车熟路进来找自己的老朋友。据说，他常常从江夏打飞的到黄浦路，只为享受chill时光，并吃上最地道的牛肉Taco。

无论是墨西哥菜还是黎巴嫩菜，都崇尚天然与健康，加上Tim和Karmen亲手秘制的独家蘸料，也难怪外国友人都不远万里跑来品尝。

除了来自墨西哥的Taco和Tequila，还有黎巴嫩美食皮塔饼，烧烤，Hummus（鹰嘴豆泥），Falafel（黎巴嫩炸鹰嘴豆丸子），Fatoush（法塔希）...

来汉20年的Karmen 将家乡美食统统搬到了武汉，并且坚持保留黎巴嫩原有风味，不仅是对家乡的热爱，也让我们在疫情时代，足不出汉便能开启异域寻味之旅。

拉美和阿拉伯地区，在美食界有着不可逾越的影响力和地位，正如他们在影视、文学界算是万仞高峰般的存在。

他们的作家擅长用魔幻而荒诞的手法，探索人类和生活最真实的一面；《寻梦环游记》里也用别样的方式，探讨了我们忌讳莫深的话题。

当我们走进这家开在武汉百年历史老社区的外国人餐厅，从天亮玩到了天黑还觉得时光太过短暂，便是 La Casita 的魔力所在。

之前听说汉街万达，惊现外国人开的街头餐车。然而，去的时候早已不见踪影。

这次终于给我抓到了！这回他将这辆街头巴士“开”进K11啦。

印象中，欧洲人与中国人有着巨大差异。但这辆汉堡餐车的主人Lopez，完全没有想象中西班牙人的热情奔放，相反多了一点腼腆害羞。

很早便带着自己的一身厨艺，漂洋过海而来的他，也很意外没有很多的Culture crush（文化差异），有很多本地朋友和合作伙伴。

19年与好友龙先生一同来到武汉，早前开了一家西班牙餐厅，年末便遇上了疫情的冲击。

而现在汉堡餐车的出现并非偶然。

虽然汉漂时间不算很长，Lopez早已观察到武汉人日益加快的tempo和深入骨髓的碳水情结。

“开店不久遇到疫情，解封后我们便将室内餐饮改为室外。”于是，将他最为擅长的汉堡做成了移动餐车头牌，没想到一夜间名气大爆。

相较于其他外国人的及时止损，Lopez 能在中西文化与疫情的夹缝中生存下来的原因，我们似乎已经知道。

在他身上，我们看到了一个摈弃骨子里“Carpe Diem”、享乐慵懒的西班牙人， 将西方人的独立、灵活与东方人的包容、坚持完美融合的样子。

出色的业务能力和早前西班牙餐厅的经历，让他拥有最新鲜的食物供应渠道。

结束一天的工作，坐在美式餐车前，享用被各种风味的爆酱汉堡，再配上一瓶啤酒或者可乐，很有美国街头那味儿了。

最令人哭笑不得的是，Lopez给我们整了一盘春卷，也是我第一次品尝到西班牙人的手作春卷，武汉美食都给他拿捏了。

当然了，汉堡餐车只是Lopez扎根武汉的第一步。

Lopez 身上最“板鸭”的，便是“会吃”，而武汉人恰巧爱吃，所谓天下吃货是一家。

未来，相信他还会将热情浪漫、多元充满地中海风味的地道西班牙美食带给我们。

现在的青岛路，就像一条举目四望都是电影画面的街道，如果只顾着低头走路，会错过一道又一道的“意味深长”。

这间藏在青岛路平和到包厂外的英式酒吧，也是这次的灵感源泉。

掀开门帘的瞬间，省去了8800公里的飞行距离，瞬间来到19世纪30年代的伦敦街头。

门外，是城市巷落间疲乏游离的灵魂，而门内，则有live house、Quiz Night、各种金汤力，和重新定义的夜生活。

Calum 是英国威尔士人，09年因工作原因到访武汉。

与威尔士充满野性的高纬度自然环境截然不同，武汉充满市井人文气息的氛围深深打动了他，甚至还找了个武汉媳妇。

美中不足的是，少了英国遍布各地、英国人赖以生存的酒馆。

“我身后的蒸汽机器械，便是曼彻斯特产的。”

寻遍武汉各大商圈都不尽人意，唯有青岛路上的隐蔽空间吸引着他。就连里面留下的装饰物品，也保留着英租界时期的工业风格。于是The Factory 就这么来了。

英国作家塞缪尔曾说：“人类没有哪一项发明，能像酒馆一样带来如此多的欢乐。”

很多人初到伦敦，都会被满大街的酒吧（酒鬼）惊掉下巴。每天6点左右，皮卡迪利广场附近的酒吧门口便开始排队，进不去的站在外面也要喝个够。

不少英国人在武汉已经“收敛”了不少，直到The Factory 的出现，再次激活了他们对酒馆的“信念感”。

这家在武汉街头显得有点“蹊跷”的英式地下酒吧，也赢得了附近外国人的心。

每当夜幕垂落，你会发现不少西装革履、颇有绅士风范的老外朝着同一方向走来，匆匆解开领带，go for a quick drink。

每月一次的Quiz Night 是 Calum和大家约定的独家活动，日常会邀请外国乐队来一场音乐派对。

在这里，一不小心擦肩而过的，不是散落在武汉、精通5、6国语言的各行精英，就是领事馆工作人员。不知道来这里Networking，是不是比领英还管用？

或许因为第一部看完的世界名著是《傲慢与偏见》，或许因为没人能拒绝英国演员抖森的绅士与美貌， 亦或是哈利波特和贝克街23号，每个人都或多或少有些英伦情结。

尽管当下，无法亲自去寻找这些英国的文化符号，不如在The Factory小酌一杯，先做一会儿关于英国的梦。

在武汉生活长达11年之久的Fred一家，可以算是黎黄陂路上的老街坊。

曾经是法国时装品牌驻中国区CEO，在结束工作后却发现自己对武汉恋恋不舍。

11年间，与太太Vicky一起经营咖啡馆和设计工作室，不断发展着自己的品牌。大家熟悉的Fufu 福蝠咖啡便是其中一个。

疫情爆发后，Fred前后有四次撤侨机会返法国，但他们还是坚守在武汉没有离开，因为他早已将武汉视为自己的第二个故乡。

Fred 毫不吝啬地将精致的巴黎甜品艺术带到武汉，让它成为一家真正意义上的法国巴黎甜品店。

虽然服装设计才是Fred的本职工作，但他对于艺术创作的追求不仅于此。

Fred 大刀阔斧地改造了黎黄陂路上的三口之家。大大小小的家具、摆件和配饰都出自他的巧思和双手。

包括对咖啡店的设计，Fred总会积极参与进来，让每个领域都留下自己的名字，也让自己的在汉生活忙碌而充实。

Fred 身上那种法国人对于细节、精致的追求，这次再次延续到了他的新店FuFu Lounge福蝠酒廊。

和Fred对咖啡馆宛若在塞纳河畔的甜美闲适风格不同，FuFu Lounge福蝠酒廊 展现了Fred 审美的B面，打造了一个乌托邦般的私密空间。

狭长的楼梯，确认了我们正通往一个密闭空间，但菱格镜面的设计拉长了空间纵深，却不会让我们感到压抑。

相反随着金属装饰不断变幻的光影，反倒添加了一些梦幻与惬意，出片效果与光影艺术展不相上下。

Fred 与太太Vicky正是邂逅于浪漫的酒会，因此酒廊对他们有特别的意义。

“留住初见时对你的爱”，这是 FuFu Lounge 福蝠酒廊诞生的故事。

酒廊里酒精与荷尔蒙碰撞、音乐调动全身细胞，是让羞于启齿的武汉人也能在微醺中勇敢说爱的水平。

Fred 用Fufu福蝠酒廊留住热情和激烈的爱意，用咖啡馆延长幸福和悠长的陪伴，你可以永远相信法国人的浪漫。

拍摄期间，Fred一直会对自己和店铺出镜提出了方方面面的考虑和讲究。

正是他出了名的“细节控”，还未正式对外宣传，便有许多外国友人和Fred一家的老朋友蜂拥而至，在Fufu Lounge福蝠酒廊外安心享受自己的夜晚。

每次在武汉街头看到一位老外，还是会忍不住多看一眼，并非因为他们是金发碧眼的“神奇动物”，其实大多武汉人早已对这些随处可见的“异乡客”习以为常。

而是因为他们的到来，不知不觉中为我们创造了许多舌尖体验和美好回忆，也让很多人学会热爱生活。

你还知道哪些老外贼多的餐厅呢？

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