怎么做又香又好吃的凉拌菜（超级简单的凉拌菜）

这道家常菜，是大热天最快手的吃法，几分钟就上桌

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黄瓜和金针菇是绝配，这是婆婆经常做的一道家常凉拌菜，特别适合炎热的夏天，吃起来很爽口噢。家里剩下了一根黄瓜， 做一盆菜又太少了点，于是买来一些金针菇，简单几分钟就做好了一道凉拌菜。大热天这么做菜最省事，清爽可口又好吃。其实，这是很百搭的一道菜，特别是在肉很多的饭桌上，这道凉菜永远是最先光盘的，可见虽然家常，但却饱受喜爱，来学着做起来吧！

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凉拌黄瓜金针菇

【制作原料】：

黄瓜 1根

金针菇 300克

生抽 2汤匙

鸡汁 1茶匙

香醋 1汤匙

芝麻油 1汤匙

红油 1汤匙

【制作方法】：

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1.黄瓜清洗干净，可以切成丝，也可以削成片。

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2.金针菇去掉根部，清洗干净。

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3.锅内加入足量水，煮开，加入金针菇焯熟。

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4.捞出金针菇过凉水，控水。

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5.将金针菇，黄瓜加入盆内。

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6.加入鸡汁，生抽，香醋。

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7.加入芝麻油，红油拌均匀。

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【一定要看的小提示】：

1.黄瓜表皮可以用开水烫一下，杀菌。

2.金针菇焯水不用太久。

3.喜欢吃芝麻酱的也可以加一点进去，味道也很好而且有营养。

这就是【凉拌黄瓜金针菇】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！