山西豆角肉焖面（焖肉面肉质酥烂）

食材

• 主料

• 五花肉 1块

• 面条 1人份

• 辅料

• 香菇 1只

• 菜心 适量

• 葱 适量

• 山姜 适量

• 料酒 适量

• 盐 适量

• 生抽 适量

• 步骤

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  1.准备的原料。

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  3.洗净血末。

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  4.从新加入开水，葱，姜，香菇。

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  5.烧开改小火炖3小时左右，（关火前加点盐）放凉一起进冰箱冷藏一晚。

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  6.冷藏好肉切1厘米左右的厚片。

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  7.煮肉的汤捞出生姜，葱再加入生抽烧开待用。

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  8.青菜心在盐开水锅里煮熟。

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  9.开水锅里加点盐，煮面条。

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  10.煮好的面条舀上做好的汤，加两块肉，再来点菜心，一碗营养又美味的面条就做好了。

• 小贴士

• 1。焖肉选用五花肉是最好的。

  2，煮面条加盐可以使面条更劲道。

  3，煮肉是水要一次性加足。