蒸肉怎样才能不水汪汪（一起来学习）

蒸肉时在放肉的容器上面盖上个盖子，没有的话反扣上个盘子也行，这样蒸锅上的水分就进不去了 ，下面我们就来说一说关于蒸肉怎样才能不水汪汪?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸肉怎样才能不水汪汪

蒸肉时在放肉的容器上面盖上个盖子，没有的话反扣上个盘子也行，这样蒸锅上的水分就进不去了。

主要是防止锅盖水滴进碗里。

找个比碗大的盘子，盖在碗上，锅盖水就滴不进去了。

米粉蒸肉不要加水的：因为在蒸的时候，有时会进水，就算你用笼屉蒸都没关系，因为上面不是有肉吗，肉的油会被蒸出来，汁会流到米粉上。

只要先把肉调好味（盐、酱油、姜片、味精、盐要适量，因为蒸肉粉里含有然后再把蒸肉米粉倒进去，适量，可根据个人喜好，在蒸肉的下面放土豆、胡萝卜、红薯等，然后装在碗或者其它容器内，放到锅里蒸就可以了。