怎么做包子更松软好吃（这么做包子比肉还要香）

现在的猪肉实在是太贵了，之前小编每次去超市采购食材的时候都会屯一堆猪肉，虽然小编的工资不高，但十多块钱一斤的肉还是能吃得起的，可现在猪肉涨价到了三十多块钱，于是每次就只能在冷冻柜前卑微观望。前几天在家用蔬菜给家人包了次包子，发现竟然比肉馅还好吃!今天就来给大家介绍一下这个皮薄馅大，包底酥脆的“水晶素煎包”，一起来看一下吧～

需要食材：大头菜、木耳、粉条、鸡蛋、胡萝卜、十三香、食用油、葱、姜、蒜、黑芝麻、花椒

第一步：清洗干净蔬菜，把木耳和粉丝泡软泡发后，将大头菜和胡萝卜切丝，木耳切碎，粉丝切成小段，葱姜蒜切成碎末。鸡蛋炒熟备用。

第二步：把食用油倒入锅里，放入一点花椒，炸出香味后将油倒出来。把上面备好的馅料和花椒油一起搅拌，同时加一点十三香，味道会更好。

第三步：用饺子皮把馅料包起来，好不好看无所谓，反正是做给自己家人，能吃就行。

第四步：锅里刷一层油，把包子放进去后倒水，没过包子三分之一就可以。盖上盖子用大火焖几分钟，等锅里的水开始沸腾时，转中小火。出锅前撒上一点小葱和黑芝麻在上面，就可以关火啦～

吃的时候调上一点香醋和蒜汁，超级好吃!这样做蔬菜，比肉还好吃!关键是还吃不胖!只要技术好，会操作，简单的蔬菜也能做出超好吃的美食!一点都不逊色与大鱼大肉，重点是既美味又便宜，几块钱就能做一锅。看了小编的介绍，大家都学会了吗？快去给家人做一做吧!

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